Druh: Short Drink

Ingrediencie:
4cl rum Havana Club Añejo 3 Años
2cl Amaretto likér
2cl limetková šťava

Príprava:
Cocktailový pohár vychladíme.
Do šejkru dáme kocky ľadu, všekty prísady,
premiešame a nalejeme do vychladeného pohára.
 Zdobíme kôrou limetky a drievkom škorice.

B-52

Druh: Short Drink

Ingrediencie:
2cl (1/3) Kahlua
2cl (1/3) Baileys Irish Cream
2cl (1/3) Grand Marnier likér (alebo Amaretto likér)

Alkohol: 28%

Príprava:
Do shooter pohára nalievame vsrstvy,
pomocou lyžičky. Najprv Kahlua potom Baileys a nakoniec Grand Marnier alebo Amaretto.


Zaujímavosti:
Na horiacu variantu sa používa tmavý overproof rum, namiesto Grand Marnier.
Ak sa pohár naplní až po okraj, menšie množstvo skla je vystavené teplu,
a je menšia šanca že praskne, ale je to o to ľahšie rozliať to, a mať na ruke horiaci 79 percentný
Jamajský rum, preto sa používa slamka, najlepšie kovová. Pred pitím by sa mal vždy uhasiť!

Caipirinha



Druh: Long Drink

Ingrediencie:
5 cl cachaça (Brazilský destilát z cukrovej trstiny)
1/2 limetky
1-2 čajové lyžice cukru
drtený ľad

Príprava:
Limetku nakrájame na kúsky, je dobré odstrániť všetky semienka dáme do
old-fashioned pohára pridáme cukor a pomocou barmanského drvítka rozdrvíme.
Pridáme brazilský destilát poriadne premiešame, pridáme drvený ľad zdobíme plátkom limetky.

Zaujímavosti:
Caipirinha sa veľmi podobá na Caipirissimu, v tej však je namiesto cachaçe rum alebo Caipirosku
v ktorej je použitá vodka. Správna výslovnosť názvu je "KIE-PUR-REEN-YAH".
Caipirinha je Brazilský národný nápoj. Názov vznikol z portugalského slova caipira
čo znamená vidiečan, a prípony -inha čo je zdrobnelina, čiže by sa to dalo preložiť ako malý videčan.
V Brazílii platí porekadlo "quanto pior a cachaça, melhor a caipirinha"
- čím horšia Cachaça tým lepšia Caipirinha.
IBA (International Bartender Association) ju zaradila medzi 50 najlepších cocktailov.

   Cuba Libre

Druh: Long Drink

Ingrediencie:
Kocky ľadu
5 cl Bieleho rumu
1 cl limetkovej šťavy
Coca Colu na doliatie

Alkohol: 10%

Príprava:
Do vysokého pohára dáme kocky ľadu, ktorý prelejeme rumom.
Citrón nakrájame na osminy, vytlačíme z nich šťavu a pridáme do pohára.
Doplníme Coca Colou.

História:
Cuba Libre bolo vynajdené v Havane na Kube okolo roku 1900.
Podľa Bacardi sa najznámejší nápoj sveta zrodil takto:
Jedno popoludnie v bare v Starej Havane, sa zišla partia Amerických vojakov po službe.
V tom prišiel Kapitán do baru a objednal si Bacardi Gold, Colu a plátok limetky.
Kapitán ho pil s takou chuťou, že to vzbudilo záujem zvyšku vojakov. Vojaci si objednali rundu Kapitánovho drinku.
Bol to okamžitý hit.
A tak ako je tomu aj dnes, drink spojil dav v dobrej zábave a priateľstve.
Keď si objednali ďalšie kolo, jeden vojak navrhol aby si pripili so slovami
¡Por Cuba Libre! na oslavu novo oslobodenej Kuby.
A tak vznikol názov pre drink. Problém s týmto príbehom je, že Španielsko-Americká vojna bola v roku 1898
a Coca-Cola sa nedala zohnať na Kube do roku 1900

Long island Iced tea


Druh: Long Drink

Ingrediencie:
2,5 cl vodky
2,5 cl ginu
2,5 cl bieleho rumu
2,5 cl tequily
2,5 cl cointreau
2 cl pomarančovej šťavy
2,5 cl chladenej Coly

Príprava:
Do šejkera s ľadom dáme všetky prísady okrem Coly, a dobre pretrepeme.
Prelejeme cez ľad do Collins pohára, pridáme Colu, nemiešame, zdobíme plátkom limetky.

História:
Niktorý tvrdia že Long Island Iced Tea vznikol počas prohibície v USA.
Aj keď väčšina dôkazov nasvedčuje tomu že tento cocktail vznikol na začiatku
70-tich rokov a vymyslel ho Chris Bendicksen, barman v nočnom klube v Long Island, New York.

Mojito


Druh: Long Drink

Ingrediencie:
10 lístkov mäty
2 čajové lyžičky trstinového cukru
3 cl limetkovej šťavy
4 cl bieleho rumu
Sóda

Alkohol: 15%

Príprava:
Vo vysokom pohári na Long Drink cocktaily rozdrvíme barmanskou
paličkou lístky mäty spolu s curkom a štavou z limetky. Do pohára nasypeme drvený ľad,
prilejeme rum, premiešame a doplníme sódou.
Zdobíme sneťou mäty ktorú môžeme pred tým posypať práškovým cukrom.

História:
 Mojito vzniklo na Kube v 20. rokoch 19. storočia a rýchlo sa stalo veľmi populárne
medzi americkými turistami a kvôli prohibícii v USA a našlo si cestu do barov po celom svete.

Monkey Gland


Druh: Short Drink

Ingrediencie:
2.5cl(1 časť) pomarančová šťava
5.0cl (2 časti) gin
3 čajové lyžičky Absintu
3 čajové lyžičky Grenadíny

Príprava:

Piña Colada